结红豆是属于豆科植物中的一种,又称为结香豆、棕豆、云豆等。结红豆的学名为Phaseolus lunatus,它是一种一年生或多年生攀援藤本植物,产于南美洲原产地的热带和亚热带地区。
结红豆主要栽培品种有以下几种:
1. 波多黎各和科斯塔瑞加种:这两个种类属于分个体性繁殖的多年生栽培品种,又被称为藤棕豆。波多黎各种植物的根系能寄生在植物嵌根部位上,形成合理的传导通道;科斯塔瑞加种植物的根部无寄生性,根茎和主茎寄生性。
2. 叇生种和背生种:属于菜用结红豆的栽培品种,是一年生藤本植物,茎通常盘绕生长,可以攀援在其他植物上。叶片较大,绿色,劈裂。
3. 云豆种:这种藤本植物是结红豆的野生亲缘品种,主要分布于中南美洲热带地区,并且在中国也较为常见。云豆种植物的茎较细,呈现绿色或红色,茎上有可以沿着主茎或其他支撑物生长的藤条。云豆的叶片为掌状复叶,花为白色或粉色。
此外,还有其他用途的结红豆品种,包括观赏种和药用种,如灌木结红豆、云豆海棠等。这些结红豆品种在栽培习性、外观特点、花色等方面存在差异,但都属于结红豆的范畴。
结红豆是一种重要的农作物和绿化植物,具有药用、食用、观赏、固土保持等功能。不同品种的结红豆都有自己的特点和用途,因此在栽培过程中需要根据品种的不同,采取相应的栽培措施和管理方法,以获得最好的产量和品质。
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