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【新闻】露地韭菜的收割注意要点川西瓦韦

发布时间:2020-10-19 04:17:58 阅读: 来源:分割器厂家

韭菜再生力强,生长快,一年多次收割。并且有着补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。但为了年年高产,防止早衰,收割的次数应适当控制,处理好收割和养根,前刀和后刀、当年和翌年产量的关系,以保植株生长健壮,连年高产,延长寿命。

韭菜每年收割次数,应根据植株长势、土壤肥力及市场需求而定。韭菜的越冬能力和来年长势,与冬前植株积累养分的多少密切相关。当年生的韭菜不宜收割,让养分回根。如果为了当年收益盲目收割,势必影响韭株的越冬和来年生产。长沙地区青韭一般可周年采收,但以春韭为主。春韭碧绿鲜嫩,品质优良,可在春淡期间上市。一般可收割3~4次。炎夏时韭菜品质差,一般只收韭菜花,但用遮阳网等覆盖栽培,可促进生长,改善品质,可继续采收。秋季气候渐凉,适宜韭菜生长,青韭可收割2~3次,但如冬季生产韭黄,则要少收割,以利于根茎贮藏养分。

冬季主要是利用秋季延迟收割的青韭在霜冻、冰雪天气来临之前采用薄膜、遮阳网等覆盖防冻,供冬季采收上市。韭菜收割间隔天数,根据植株长热和当时天气而定。一般越冬韭菜开春后20天左右即可割第一刀,第二刀间隔25~30天,第三刀间隔20~25天,以株高30厘米,植株7叶1心为宜。早收易早衰,产量低;晚收易倒伏。如肥水不足,每茬生长天数还要延长。

收割韭菜以清晨为好,避免炎热的中午和阴雨天收割,以保持产品鲜嫩。每次收割后宜及时在割口上覆盖一层4~5厘米厚的湿润草木灰或砻糠灰,有利于后茬生长,尤其在夏季或阴雨天更要注意。收割方法可影响当茬产量、叶片生长和下茬产量。留茬高度以鳞茎上3~4厘米、在米黄色的叶鞘处下刀为宜,切忌伤及“葫芦”(即鳞茎)。下刀过高降低产量,过低伤了鳞茎,影响植株分蘖和以后产量。每刀留茬应较上刀高出1厘米左右。才有利于下茬的生长。韭菜的收获量,定植后1~2年较低,3~5年以后转衰,如管理得好,则可多年不衰,高产的年份延长。

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